2
Время приготовления:
2 ч. 0 мин
Вкусная, красивая и очень необычная праздничная закуска или блюдо, которое можно подать на ужин и удивить всю семью. И всё это в одном рулете, на который не нужно много времени и сил.
Описание приготовления:
Если у вас нет свежего базилика, можете добавить в фарш сухой базилик или орегано. Чтобы снизить калорийность блюда, используйте фарш из куриной грудки. Но рулет будет более сухой, нежели со свиным фаршем. Как приготовить яичный рулет со свининой и базиликом, я расскажу в пошаговом рецепте.
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Яйца / Фарш / Базилик / Зелень
Блюдо:
Горячие блюда / Закуски / Рулеты
Ингредиенты:
- Фарш свиной — 350 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Базилик свежий — Пучок (небольшой)
- Яйцо куриное — 4 Штуки
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Сыр твердый — 70 Грамм
- Крупа манная — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
Как приготовить «Яичный рулет со свининой и базиликом»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Яйца хорошо взбейте вилкой со сметаной и солью по вкусу.
Добавьте манку, перемешайте и поставьте в сторону на 15-20 минут, чтобы манка набухла.
Сыр натрите на мелкой терке, по истечении времени добавьте в яичную массу и перемешайте.
Противень застелите пергаментом хорошего качества, к которому гарантировано ничего не липнет. Вылейте массу и разровняйте в прямоугольник.
Запекайте омлет 18-20 минут при температуре 180 градусов.
Пока выпекается омлет, мелко нарежьте лук и перемешайте с фаршем. Посолите по вкусу.
Добавьте нарезанные листья базилика и снова перемешайте.
На готовый омлет выложите ровным слоем фарш.
Аккуратно снимая омлет с бумаги, скрутите в рулет.
Оберните этой же бумагой и запекайте в духовке 30 минут при температуре 170 градусов.
Наш рулет готов! Дайте ему отдохнуть 5-10 минут, нарежьте и подавайте к столу! Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
