Хумус по-домашнему
Людмила Владимировна 08.04.14 Шикарная холодная закуска, шедевр восточной кухни. Попробуем и мы? А еще, такая закуска выручит в пост. Продукты (на 6 порций) Горох нут (сухой) — 300 г Семена кунжута — 30-100 …
ПодробнееВосточная кухня
Салат «Фаттуш» с лавашом
Рецептов ливанского салата «Фаттуш» известно много, но основа салата – свежие овощи и поджаренные кусочки хлебных лепешек. Для своей семьи я готовлю салат «Фаттуш» из свежих овощей, зелени и …
Подробнее
Восточный кекс
Alion4ik 03.01.11 Вкусный пирог с восточными нотками, несложный рецепт. Кекс восточный подавать к турецкому кофе или крепкому чаю с имбирём.:)) Кстати, недорогой и эффектный десерт! Продукты Сахар — 1,5 стакана Яйца — 2 …
Подробнее
Пахлава в виде рулетиков
Если хоть однажды попробовать пахлаву, то в дальнейшем ее название всегда будет напоминать о замечательном вкусе и аромате этой восточной сладости. Порадуйте себя и близких, приготовьте домашнюю пахлаву в …
Подробнее
Шурпа в казане на костре
Представляю Вашему вниманию один из рецептов приготовления шурпы. Пряный наваристый суп из баранины и овощей готовится в казане на костре. Продукты Баранина — 1,5 кг Картофель — 1 кг Помидоры – …
Подробнее
Лагман в мультиварке
Не упустите возможности порадовать своих близких ароматным, насыщенным блюдом азиатской кухни — лаг
Подробнее
Маринованный имбирь
Маринованный имбирь готовится совсем несложно. Благодаря минимальной термической обработке имбирь сохраняет все полезные свойства. Продукты Имбирь (корень) — 200 г Сахар — 1 ст. ложка Соль — 1 ч. ложка Уксус (9%) — …
Подробнее
Кунжутная паста «Тахини»
Кунжутная паста «Тахини» (другие названия — тхина, тахина, сезамовая паста) является важным компонентом многих восточных блюд. На Среднем Востоке ее часто используют для приготовления различных соусов. Продукты Кунжут — 100 г …
Подробнее
Говяжьи котлеты с булгуром и кедровыми орешками
Котлеты можно приготовить в восточном стиле, например по-ливански — с булгуром и ореховой начинкой. Такие котлеты называют киббех. Они пользуются невероятной популярностью в восточных странах и находят новых любителей вкусной …
Подробнее